Nussmaschine zur Herstellung von Erdnussbutter

Kolloidmühle der JM-Serie / Erdnussbutter-Kolloidmühlenmaschine: Eine Kolloidmühle ist eine Maschine, die verwendet wird, um die Partikelgröße eines Feststoffs in Suspension in einer Flüssigkeit oder die Tröpfchengröße in Emulsionen zu reduzieren. Kolloidmühlen arbeiten nach dem Rotor-Stator-Prinzip: Ein Rotor dreht sich mit hoher Drehzahl (2000 - 18000 U/min). Auf die Flüssigkeit wird ein hohes Maß an hydraulischer Scherbeanspruchung ausgeübt, was zu einem Aufbrechen und Zusammenbrechen der Struktur führt. Kolloidmühlen werden häufig verwendet, um die Stabilität von Suspensionen und Emulsionen zu erhöhen, können aber auch verwendet werden, um die Partikelgröße von Feststoffen in Suspensionen zu reduzieren. Höhere Schergeschwindigkeiten führen zu kleineren Tröpfchen bis hinab zu etwa 1 μm, die widerstandsfähiger gegen Emulsionstrennung sind.